Skolebrød

Voor de calorieën huishouding onderweg is een stuk gebak op zijn tijd altijd welkom :-)
De keuze aan gebak is hier in Noorwegen echter niet zo groot. Je hebt chocoladepunten (= de favoriet, zoals vanochtend op de veerboot), maar die zie je helaas niet zo vaak. Meestal zijn er alleen Skolebrød-varianten te krijgen. Dat zijn een soort puddingbroodjes, het deeg gekruid met kaneel. Deze is bestrooid met kokos snippers, maar je hebt ze ook met glazuur. Lekker, en je fietst er zo weer een halve dag op!

Gewone melk is alleen in literpakken te krijgen. Dat is mij wat te veel voor een tussenstop. Chocolademelk: het was weer even wennen, maar deze is best lekker. En de koe op het pak heeft grappige sokken aan.